Actualmente, México es el primer consumidor de huevo en el mundo y el cuarto productor de carne de pollo a nivel mundial
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Productores de carne prevén aumentos y escasez
Mantener una cabeza de ganado cuesta 22 mil 920 pesos al año; sacrificarla implica un pago único de mil 230 pesos
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Optimizan en BCS ingeniería genética para carne de bovino
El análisis del mercado y subproductos de carne de bovino en Baja California Sur para determinar las tendencias en torno a la importación de Estados Unidos, lo encabeza Luz María Aguirre Jáuregui, egresada de la licenciatura en Comercio Exterior
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Alimentos, tema prioritario en la agenda internacional
Desatollaran tema agroalimentario en la reunión del G20
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En Querétaro 36% de los niños son obesos
El especialista afirmó que el problema de la obesidad ha provocado que niños padezcan actualmente enfermedades como diabetes mellitus tipo II, “que hace 20 años correspondía al comportamiento del adulto”
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Altos precios de la uva modifican hábitos de consumo
De acuerdo con información del Banco del México, el costo de la uva se mantuvo en un rango de entre 70 y 40 pesos, aproximadamente 20 pesos más cara que el año pasado
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Tenemos mucho café, pero tomamos poco
El consumidor mexicano es de hábitos, aquí se toma mucha soda. Además todavía arrastramos las secuelas de los 80, en ese entonces nuestra economía era cerrada, el precio del café estuvo controlado: Trampe
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Cuidado con los excesos de la cena de Navidad
En diciembre aumenta 40% el ingreso de pacientes a la sala de urgencias, ya que la gente come de más o consume lo que tiene prohibido en la dieta
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Aumenta consumo de proteína animal
La FAO propone intensificar la crianza de animales, pero sin afectar al medio ambiente
Publicado enContorno
El tortuoso camino del precio y disponibilidad de los alimentos
La volatilidad en el precio de los alimentos, es una situación que persistirá; las regiones más vulnerables son las principales víctimas del acaparamiento y especulaciones financieras en el mercado de alimentos, lo cual incide directamente sobre su precio